Erfahrungen

Himbeer-Minz-Gelee - ein fruchtiges Gelee mit frischem Minze Geschmack selbst Kochen.
Zutaten für das Gelee:
30 Gramm frische Pfefferminze, 300 ml Himbeersaft, 1 kg Gelierzucker, 3 Glas Sekt
Zubereitung:
Die Minzeblättchen von den Stielen abzupfen, mit kaltem Wasser abspülen und mit 100 ml kochendem Wasser übergießen. Die Minze mindestens eine Stunde im Wasser ziehen lassen. Dann alles durch ein […]

Himbeerkonfitüre selber herstellen
Himbeerkonfitüre roh (kalt) gerührt ist ein besonderes Rezept unter den Konfitüren. Auch ohne Kochen lässt sich eine fruchtige Konfitüre herstellen.
Zutaten:
500 Gramm vollreife Himbeeren, 500 Gramm Gelierzucker, einige Minzeblätter.
Zubereitung:
Die Himbeeren verlesen, nach Möglichkeit nicht waschen. Die Früchte in einen Mixbecher geben und sehr fein zerkleinern. Denen Gelierzucker gleichmäßig in die Frucht einrieseln lassen und […]