Rezepte

Diabetiker Rezepte, Soßen, mediterrane Gerichte
Soße mit Tomaten und Frischkäse für Diabetiker und Ernährungsbewusste
Zutaten für 4 Personen: 1/2 Bund Basilikum, 5 Zweige Thymian, 100 Gramm Frischkäse (0,2 % Fett), 3 Esslöffel Salatcreme, 1 Teelöffel Tomatenmark, 1 Esslöffel Zitronensaft, Jodsalz, Pfeffer.
Zubereitung:
Die Tomate waschen, halbieren, vom Stielansatz befreien und in kleine Würfel schneiden. Die Kräuter waschen und trocken […]

Diabetiker Rezepte, mediterrane Gerichte
Kochrepte auf mediterrane Art für Diabetiker und Ernährungsbewusste
Kanarische Kartoffeln mit Mayonaise-Soße
Zutaten für 4 Personen: 1 kg kleine, festkochende Kartoffeln, 2 unbehandelte Zitronen, 150 Gramm Jod salz, 2 Chilischoten, 2 Knoblauchzehen, 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Tomaten mark, 1/2 Teelöffel mildes Paprikapulver, 1/2 Teelöffel gemahlener Kümmel, 30 ml Weißweinessig, 80 ml Olivenöl.
Tipp: Meersalz […]