Kochrezepte zum Nachkochen
Besondere Rezepte zum Kochen Die Qualität der Lebensmittel die wir täglich zu uns nehmen, sind entscheident für das Wohlbefinden des Körpers und damit der täglichen Befindlichkeit. Leicht verdauliche Speisen und wenig Alkohol tragen zu einer gesunden Lebensführung bei.
Kochrezepte - Rezepte einfach Nachkochen
Schweinefilet - gespickte Forelle, gebraten oder gegrillt - Lasagne mit Tomatensauce - Auberginen Pfanne - Fisch in Bierteig - Bierteig selber machen - Pilzsoße für Spaghetti - Pilzsoße zum Braten - Hamburger für Kinder - Ham und Eggs - Bechamelsauce - Babybrei mit Lammfleisch - Babybrei Karrotte und Huhn - Pasteten aus Mürbeteig - Blätterteig Grundrezept - Gefüllter Karpfen - mediterraner Spaghetti-Auflauf - Cannelloni, mediterraner Auflauf - Osa Buco Geschmorte Beinscheiben - Schmorsteak mit Fuellung - Schweinebraten nach bayrischer Art - Rinderfilet mit Pfifferlingen - Rinderrouladen mit Gemüse gefüllt
Die Zwiebelwürfel, Tomatenstücke, Knoblauch und Thymian im Bratentopf unter Rühren anrösten, den Wein und die Brühe zugeben. Mohrrüben, Sellerie, Lauch sorgfältig putzen, grob würfeln. Die Pfifferlinge putzen, Tomaten überbrühen, die Haut abziehen und die Tomaten und in Würfel schneiden, Die Knoblauchzehen abziehen und mit etwas Salz zuerdrücken. Das Öl und den Orangensaft zugeben, und alles mit dem Pürierstab fein pürieren, Die Champignons putzen und klein schneiden. Sellerie, Mohren und Kohlrabi schälen, in Stifte von etwa 1/2 cm Dicke und 8 cm Länge schneiden. Die Auberginen werden in 1 cm dicke Scheiben geschnitten, Den Parmesan fein reiben und darauf gleichmäßig verteilen. Die Chilischoten entkernen, in Stücke schneiden. Für die Kräuterbutter die weiche Butter mit etwas Salz schaumig rühren. Die Oliven in Scheiben schneiden, mit den Eiern, Salz und Pfeffer und dem Majoran zur Kartoffelmischung geben. Einen Gewürzbeutel mit Nelke, Wacholder, Lorbeer, Pfeffer vorbereiten, 2 Äpfel, 1 Zwiebel, etwas Schmalz, Preiselbeeren aus dem Glas und den Rotwein bereitstellen. Mit der Petersilie bestreuen und zu einem Gericht Ihrer Wahl servieren.