Erfahrungen

Der Garten liefert Würzkräuter für die Küche. Die im eigenen Garten unter guten Bedingungen angebauten Küchenkräuter sind kraftvoll, ertragsreich und voller Vitamine.

Pimpinelle - Oregano - Rosmarin - Salbei - Bohnenkraut - Estragon - Lavendel - Zitronenmelisse - Ysop - Thymian - Schnittlauch - Sauerampfer - Liebstöckel - Küchenkräuter im Garten

Gesunde und Vitaminreiche Küchenkräuter im eigenen Garten selber Anpflanzen und Ernten. - Der Geschmack der Pimpinelle ist am sehr intensiv und nussig nach einem Regenschauer. Oregano liebt Sonne, kommt aber auch an schattigen Standorten zurecht. Das beliebte Küchenkraut wächst gut auf sandigen Böden und benötigt wenig Wasser. Einige Salbei-Varianten schmecken nach sehr fruchtig oder nach Gewürzen. Dieses Küchenkraut sollte nicht austrocknen, dann wird die Pflanze sehr schnell strohig. Diese Pflanze gehört zu den sehr sonnenhungrigen Küchenkräutern - aber wächst auch mit halbschattigen Standorten gut. Würzpflanze aus dem mediterranem Raum. Dieses Kraut ist sehr schnellwüchsig. Hat die Pflanze einen dunkleren Standort, bildet sie jedoch weniger ätherische Öle. Ysop liebt feuchten Boden und wächst sogar im Aquarium. Dieses Aromatische Küchenkraut bildet sehr rundliche Büsche mit kleinen Blättern, gefolgt von weissen Blüten. Das Lauch hat runde rosa Kugelblüten, allerdings geht mit der Blüte die Würzkraft verloren. Die großen, länglichen Blätter des Sauerampfer wachsen fast das ganze Jahr über. Frischer, an Sellerie erinnernder Geschmack. Dieses Würzkraut ist ein unentbehrliches Suppengewürz.