Käse-Bällchen - für Kinderpartys ideal

Leckeres Gericht für Kinderpartys

Käse-Bällchen mit Bechamelsoße

Partygericht für 6 Kinder - das Gericht wird gerne auf Kindergeburtstagen angeboten - und genau so gerne genommen.

Zutaten für die Käse-Bällchen:
500 Gramm Feta-Käse, Salz, Pfeffer, 1 Eigelb, 450 Gramm gemischtes Hack, 1 Knoblauchzehe, 1 Teelöffel Senf, 1 Ei, 100 Gramm Semmelbrösel, Muskatnuß (gerieben), 2 Esslöffel Öl

Zutaten für die Bechamelsauce

Zubereitung Käse-Bällchen
Den Feta-Käse mit Salz und Pfeffer würzen, und mit dem Eigelb mischen. Das Hack mit durchgepresstem Knoblauch, Senf, dem Eiweiß, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Muskat mischen und verkneten. Aus der Masse 8 Frikadellen formen, flach drücken. Von der Käse-Masse jeweils einen gehäuften Teelöffel in die Mitte geben, dpe Hackränder übereinander klappen, zu Bällchen formen. Im Öl 10 bis 12 Minuten braten.

Zubereitung Bechamelsauce

Die Sahne halbsteif schlagen, und mit dem Kurkuma und dem Zitronensaft unter die Soße mischen. Mit der gehackten Petersilie bestreuen und auf den Käse-Bällchen servieren. Ideal dazu passen Kartoffeln oder Nudeln und ein frischer Salat.

Weitere Rezepte für Kinder:
Apfel-Topfenauflauf - Blumenkohlsuppe - Eierpfannkuchen - Hamburger - Zucchini-Käse Taler - Fischrezept - Käse-Bällchen - Salat - Zucchini-Puffer - Käsespätzle - Kartoffelwaffeln - Grießschnitten
Für Babys und Kleinkinder: Babybrei selber zubereiten - Babybrei mit Lammfleisch

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