Mirabellenkonfitüre - ein nettes selbst gemachtes Geschenk

Lecker - selbst gemachte Konfitüre

Anleitung wie Sie Konfitüre von Mirabellen selber herstellen können.

Zutaten:
1000 Gramm Mirabellen, den Saft einer Orange, 5 Teelöffel Sherry, 1 kg Gelierzucker, 1 Zweig Rosmarin (frisch)

Zubereitung:
Die Mirabellen gründlich waschen, entsteinen, und die Früchte gut zerdrücken. Den Orangensaft, Sherry und die Rosmarinblätter hinzugeben.
Mit dem Gelierzucker gründlich vermischen und unter ständigem Rühren alles aufkochen lassen.

4 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen, dann die Rosmarinblätter herausnehmen und die Konfitüre heiß in ausgespülte und getrocknete Gläser füllen.

Tipp: Die Konfitüre mit einem schönen Etikett auf dem Glas ergibt ein nettes und individuelles selbst gemachtes Geschenk für kleinere Gelegenheiten.

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