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Tipp: Bratensud ablöschen

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Omas Trick mit dem Bratensud

Kochen - Bratensud richtig ablöschen

Tipps zum Kochen mit Wein

Zum Ablöschen des Bratensuds hat sich bewährt - wenn Sie mit Wein kochen - zuerst den Wein zum Sud zugeben.

Der Geschmack des Weines kann dann gut in den Braten einziehen.

Damit bleibt der volle Geschmack des Weines so erhalten, dass ein Sommelier sein Wissen über Art und Sorte des Weines anwenden kann.

Teigarten Grundrezepte


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Oma Hermines Tipps und Tricks: Backblech reinigen - Backen in der Fritteuse - Eiweiß schlagen - Bratensud ablöschen - Treibkraft des Backpulvers erhalten - Bierteig Trick - Bierteig für Kinder - farbige Eiswürfel - Mürbeteig ausrollen - Mürbeteig lagern - fruchtiger Obstkuchen - Kekse auffrischen - Kuchenteig lösen - Kuchen stürzen - Lockerer Spätzleteig - Mandeln Haut abziehen - Pudding ohne Haut - Rosinen verteilen - Rosinen reinigen - schaumig rühren - Teig ausrollen - versalzene Suppe - farbiger Zuckerguss


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