Tipp zum Backen: Mürbeteig ausrollen

Omas Trick zum Ausrollen des Mürbeteiges.

Küche - Backen - Mürbeteig ausrollen

Mürbeteig lässt sich am besten zwischen zwei Lagen Backpapier ausrollen, er kann dann gleich mit der unteren Lage auf das Backblech gehoben werden.

Damit haben Sie 2 Probleme überwunden: zum 1. haben Sie den Teig schön faltenfrei ausrollen können, zum 2. können Sie auf diese Weise den Teig transportieren ohne dass er Ihnen reißt oder bricht.
Dafür sollten Sie das Papier so strecken, dass es faltenfrei ist. Das Papier müssen Sie gleichmäßig mit beiden Händen zum Backofen tragen.

Ähnliches Thema: Mürbeteig lagern

Teigarten Grundrezepte

Oma Hermines Tipps und Tricks: Backblech reinigen - Backen in der Fritteuse - Eiweiß schlagen - Bratensud ablöschen - Treibkraft des Backpulvers erhalten - Bierteig Trick - Bierteig für Kinder - farbige Eiswürfel - Mürbeteig ausrollen - Mürbeteig lagern - fruchtiger Obstkuchen - Kekse auffrischen - Kuchenteig lösen - Kuchen stürzen - Lockerer Spätzleteig - Mandeln Haut abziehen - Pudding ohne Haut - Rosinen verteilen - Rosinen reinigen - schaumig rühren - Teig ausrollen - versalzene Suppe - farbiger Zuckerguss

Aktuelle Adresse: Küche und Garten
Bewusst Essen -> Mürbeteig ausrollen