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gesunde Nahrung

gemeinsam schaumig rühren: Butter, Zucker und Eier

Omas Trick mit dem schaumig rühren.

Küche - Backen - Butter, Zucker und Eier gemeinsam schaumig rühren

Um einen sehr lockeren Kuchen zu backen, möchte man gerne die Grundzutaten wie Butter, Zucker und die Eier gemeinsam schaumig rühren.

Das ist aber nur mit einem Trick möglich: will man Butter, Zucker und Eier gemeinsam schaumig rühren, so reibt man erst die Butter sahnig, was durch Zufügen von 1-2 Esslöffeln Zucker erleichtert wird.

Dann abwechselnd nach und nach unter ständigem Rühren Ei und Zucker hinzu geben.

Teigarten Grundrezepte


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