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Mandeln Haut abziehen

Omas Trick mit der Mandelhaut

Küche - Backen - Mandeln Haut abziehen

Will man von den Mandeln die Haut abziehen, überbrüht man sie mit kochendem Wasser, dadurch lässt sich die Schale nach einiger Zeit ablösen.

Die Mandeln bleiben ausgebreitet auf Küchenkrepp zum Abtrocknen liegen, weil sie sich dann besser reiben und hacken lassen.

Sollen Mandeln in der elektrischen Küchenmaschine fein gemahlen werden, dann müssen sie vollkommen trocken sein.

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