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Weißen Zuckerguss - wie Porzellan

Omas Trick mit dem Zuckerguss

Küche - Backen - Zuckerguss farbig gestalten

Zuckerguss wird weiß wie Porzellan, wenn man den Puderzucker mit Vollmilch statt Wasser anrührt.

Den Zuckerguss kann man farbig gestalten, wenn statt des Wassers ein Fruchtsaft genutzt wird.
So kann man zum Beispiel für einen Mädchengeburtstag einen rosa Zuckerguss erzeugen.

Wenn man statt Fruchtsaft oder Wasser eine Sojamilch verwendet um den Zuckerguss anzurühren, wird er fluffig und Cremefarbig.

Teigarten Grundrezepte


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